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RépondreSupprimerJe ne sais pas pourquoi, je n'arrive pas à laisser de com' sur ta chaîne sous cette fameuse vidéo... D'habitude ça ne pose aucun problème.
En tout cas, merci pour cette vidéo, assez originale en plus !
Bref, je te met donc mon com' ici et j'en profite pour ajouter quelques autres précisions puisqu'ici, pas de restrictions sur le nombre de caractères;-)
Le problème avec la stévia c'est que certains fabricants en profitent pour mettre dans leurs sucrettes peu de stévia et plein d'additifs et d'excipients ( parfois plus nocifs que l'asparthame). J'ai gouté de la stévia pure en poudre et crois moi ça sucre plus que le sucre normal. C'est la que réside la différence : Le pourcentage réel de stévia dans les sucrettes. Mais une vraie bonne stévia de qualité sucre très bien et n'est pas amer. La stévia pure peut avoir un petit goût herbacé et supporte la cuisson, mais elle est surtout très chère. Il faut donc se méfier des produits à base de stévia trop bon marché, ça signifie qu'ils ne comportnte qu'un très faible dosage de cette plante. Il existe sinon le xylitol qui est un edulcorant naturel dérivé du bouleau qui n'a pas de gout et qui à la particularité, contrairement au sucre d'être bon pour les dents. Par contre, il ne faut pas en abuser, car tout comme le sorbitol, à trop haute dose, ça crée des petits soucis intestinaux... Rien de méchant, mais plutôt dérangeant. Le sirop d'agave, tiré lui du cactus n'est pas mal non plus, il a un index glycémique très bas et peut notament être utilisé par les diabétiques. Mais bon, que ce soit du sucre, ou des substituts, j'ai envie de dire, suivons l'adage de Paracelse qui dit : Tout est poison, Rien n'est poison, seul la dose compte !
A bientôt
Merci pour ton commentaire! Et si tu as des marques de stévia a conseiller je suis preneur! Bonne journée et a bientôt!
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